美食分享：蒜苗豆干炒肉、宫保鸡丁、浓汁卤肉饭的做法|立博官方网

蒜黄豆干油炸肉主要材料猪瘦肉300G 蒜黄200G 豆干150G辅材蒜适当 油适当 白腐乳一块 盐流程1.猪瘦肉切条 天赋加点盐,水，水淀粉，退浆能用2.蒜黄一小块必需寸段3.豆干，一小块条型4.蒜头碾碎能用5.热锅 无须加点油，把蒜黄敲锅中干扁到硬6.干扁好的蒜黄7.热锅滚油，小瘋狂香蒜8.放进丝袜高跟鞋煸炒至煮，盛出能用9.锅中重新加入少量油，重新加入干扁好的蒜黄，与切完的豆干煸炒分布均匀10.再作把炒好的丝袜高跟鞋，放进一起煸炒11.最终，重新加入腐肉奶水，煸炒分布均匀才可留有锅 (一块豆腐乳特少量压力粉碎)添充腐肉奶水宫爆鸡丁主要材料鸡脯肉400g 花生米100克辅材花椒面适当 木薯淀粉适当 辣椒干4颗 植物油适当 辣酱适当 生抽2勺 配料2勺 米醋1勺 盐适量 糖适当流程1.花生米放进开水中熬五分钟上下，垫盖子蒸一会2.放进煮好的花生米放进冷水中泡一会，那样鱼类便捷，花生米削皮能用3.起油锅，花生米拌能用4.鸡肉清洗滚刀块5.放进小量盐，米酒，生抽酱油配料，煎炸大概五分钟，最终调到小量芡粉退浆6.热锅敲食用油，放入煎炸好的鸡肉7.比较慢炒至鸡肉掉色后舀出8.在小盘子中调到辣酱，小量生抽、醋、盐、糖，混和分布均匀制成酱汁，花生仁干辣椒能用9.在锅中留油少量，将干辣椒炒至红棕色（有麻椒的同学们在这里步再加些麻椒进行爆香）10.下香菇牛肉炒匀，重新加入小量花椒面（麻椒用完后，花椒面更换）11.放进调准的酱汁，煸炒分布均匀，调到小量芡粉大骨汤12.最终重新加入花生米炒匀才可，摆盘马利亚上葱段装饰设计浆汁台湾卤肉饭主要材料五花肉1斤 圆葱50克 平菇14朵 煮蛋两个辅材葱段3段 生姜片5片 蒜2瓣 调料3个 配料3汤匙 生抽酱油4汤匙 酱油2汤匙 盐1/4汤匙 老冰糖1汤匙流程1.五花肉要托小傅，随后放进一旁能用；圆葱碾碎，平菇托小傅，蒜切成片。2.炒菜锅内放进适当油，再作轰香葱蒜和调料，3.放进肉粒，接着放进圆葱粉碎和平菇丁，以后炒出香味，之后金黄色。4.放进除开盐全部调料，添加适量开水，沒有过五花肉才可。

5.并转文火快调料，重新加入水煮鸡蛋，炖制的時间为两个小时，数最多还要炖上一个多钟头，盐在一个小时之后放进。盛出白米饭，倒进上卤汁水，再作放置烫熟的蔬菜，手术缝合的茶叶蛋，才可食。照片內容来源于互联网，著作权归创作者全部#蒜黄#煸炒#花生米收藏流程1.花生米放进开水中熬五分钟上下，垫盖子蒸一会2.放进煮好的花生米放进冷水中泡一会，那样鱼类便捷，花生米削皮能用3.起油锅，花生米拌能用4.鸡肉清洗滚刀块5.放进小量盐，米酒，生抽酱油配料，煎炸大概五分钟，最终调到小量芡粉退浆6.热锅敲食用油，放入煎炸好的鸡肉7.比较慢炒至鸡肉掉色后舀出8.在小盘子中调到辣酱，小量生抽、醋、盐、糖，混和分布均匀制成酱汁，花生仁干辣椒能用9.在锅中留油少量，将干辣椒炒至红棕色（有麻椒的同学们在这里步再加些麻椒进行爆香）10.下香菇牛肉炒匀，重新加入小量花椒面（麻椒用完后，花椒面更换）11.放进调准的酱汁，煸炒分布均匀，调到小量芡粉大骨汤12.最终重新加入花生米炒匀才可，摆盘马利亚上葱段装饰设计浆汁台湾卤肉饭主要材料五花肉1斤 圆葱50克 平菇14朵 煮蛋两个辅材葱段3段 生姜片5片 蒜2瓣 调料3个 配料3汤匙 生抽酱油4汤匙 酱油2汤匙 盐1/4汤匙 老冰糖1汤匙流程1.五花肉要托小傅，随后放进一旁能用；圆葱碾碎，平菇托小傅，蒜切成片。2.炒菜锅内放进适当油，再作轰香葱蒜和调料，3.放进肉粒，接着放进圆葱粉碎和平菇丁，以后炒出香味，之后金黄色。

4.放进除开盐全部调料，添加适量开水，沒有过五花肉才可。5.并转文火快调料，重新加入水煮鸡蛋，炖制的時间为两个小时，数最多还要炖上一个多钟头，盐在一个小时之后放进。

盛出白米饭，倒进上卤汁水，再作放置烫熟的蔬菜，手术缝合的茶叶蛋，才可食。

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